38.5AM

位在公正街上比鄰而居的兩個店家，一個是公正包子；另一個則是周家蒸餃。公正包子有長長的排隊人潮；而周家蒸餃則有數家媒體採訪，妳若問我哪家店好吃，我會告訴你兩家店口味大同小異。妳若問我，我會到哪家購買，我則會告訴你我個人偏好周家蒸餃。「為什麼？」相信各位看倌們心中一定浮現大大的疑問。我可以告訴你理由之一，我討厭排隊！！理由之二，由於公正包子生意太好，所以店員太過忙碌，而忘了笑容。老公也選周家蒸餃，老公的理由是他覺得周家的小籠包皮比較軟，餡比較好吃。但平心而論，兩家口味真的差不多，都很好吃啦～(我也有問過兩、三個花蓮店家，他們也覺得兩家店的口味都差不多，他們也不知要怎麼選，他們只會告訴你，公正包子排隊的人比較多。)

好啦～我們來看看兩家店的照片吧！首先是公正包子。

再來是周家蒸餃。

兩家店的商品大同小異，蒸餃必須一次買一籠喔，小籠包則可以單買。第一次乖乖排公正包子，我要買8顆；可是剩4顆，8顆要等下一籠蒸好，可是店員完全沒有問我要不要等，直接給我4顆。令我一整個大傻眼，再加上我後來說我要再追加的時候，店員一整個臭臉，令我怒火中燒，所以之後我都光顧隔壁的。

周家小籠包的斷面秀。

↑從朋友三歲半的小孩獨自吃了近4顆，就可以知道有多好吃了。

[皮蛋碎碎念]

後來光臨周家蒸餃也有碰到需要排隊的狀況，周家也有店員忘了笑容，但也有提醒自家員工客人的排隊順序不要搞錯。所以皮蛋的自我建設是——只要是人在忙碌的時候，忘了笑容是很正常的一件事，不用對這種事太放在心上。

不過皮蛋有一個疑問，莫非炸彈蔥油餅的店員功力深厚，可以如此輕鬆、親切地應對客人，尤其明明營業到七點，往往提早打烊。(可見生意有多興隆。)皮蛋已經過而不入兩次了，希望下次可以吃到正宗的炸彈蔥油餅。(可聽說還沒營業就開始在排隊了，嗚嗚～我討厭排隊)