星期五的夜晚，三隻豬 咳咳...是三個人，浩浩蕩蕩的來到Soto日本家庭料理，最近高雄的午後打雷又閃電，常有很大的雷陣雨，確定停車場不會離餐廳很遠，就直接殺去用餐嚕! 
因為第一次光臨，所以不知道要點甚麼，總不能說全部都來一道吧，哈哈...(上圖是綜合握壽司)
來看看...他們的菜單吧...因為是周五晚上所以價格是388，點刺身不用額外付費，喔耶!那當然來點心愛的刺身囉~~~
首先來說說第一張圖片的綜合握壽司吧...我們點了兩次、第一次和第二次的握壽司有點不太一樣，第二次的多了干貝(如下圖)。大概是店員有心電感應，感應到貪吃鬼想要把菜單吃上一輪的心聲 XDD
握壽司的壽司米吃起來很Q，充滿了空氣，一入口咀嚼就會在口中散開，調味也調得剛剛好，上面的干貝、生魚片、魚卵或龍蝦沙拉都很新鮮，尤其花枝握壽司，花枝吃起來很Q彈、脆，讓人吃得出是用新鮮花枝做成的。
↓Sotomaki，是下面壽司的名稱，不知道中文翻譯是甚麼?吃起來有類似魚酥的口感，還不錯吃。
↓元祖披薩餃子，就是一口披薩啦。一顆一口，入口滿滿的披薩、起司在嘴中散開，就像在吃披薩一樣。
↓地中海焗海鮮，這道菜一端上桌時有點傻眼，好想知道主廚到底去哪找這麼迷你的烤盤。但是還好小小一盤，三個人分食完剛剛好，多了會太膩。起司很濃郁，吃一點會很滿足，吃太多就會膩口。只能說主廚真是厲害，分量拿捏得嘟嘟好。
↓這道是岩佐膠原魚皮，醬汁可以襯托出魚皮的脆與鮮味。在蚵仔寮的鮮魚拍賣有看到，但...不敢買...因為我不知道怎麼調醬汁。T_T
↓明月蝦餅揚，就是月亮蝦餅啦。這道菜...嗯...嗯...果真是家庭料理口味。
↓炙燒雞肉串，這道菜的皮和肉味道不一樣，皮吃起來酥脆，但是肉並沒有入味。如果能夠醃久一點讓肉入味，這道菜會加分不少。
↓若雞南蠻漬，喔~~~媽媽咪呀!!!這道菜真的深深地抓住我的脾胃、我的心。實在是太好吃了!!好吃到令我們忍不住的一點再點，點了三次若雞南蠻漬。只是這道菜很開胃，每次只要覺得飽了，吃了這道菜保證食慾大開，再連吃好幾道也沒問題。美味到令我們好想嚴肅的請主廚出來，請教他這道醬汁到底怎麼做得。(OS：會告訴你才有鬼)
↓Apya拔點了三人份的海鱺、花枝、旗魚、潮鯛、鮪魚刺身，所以每人都有一份像下盤一樣大的刺身。 喔喔~~~我的愛。刺身夠新鮮!!!(因為皮蛋的腸胃很爛，只要吃到不新鮮的刺身，回家鐵定拉肚子。)這回腸胃好好的，代表這間餐廳的刺身夠青。
↓茶碗蒸，我沒吃到。
↓凱薩花枝卷，恩恩.........不知該如何形容。
↓奧勒岡牛柳，我比較喜歡吃松X庭的。
↓極品三杯燒，咳咳...薑炒得太久逼出了苦味，只能期待下次會更好。
↓鳳梨蝦串，哈哈...看起來很空虛齁...因為我們只點一支，真的只上一支。XDDD 還不錯吃溜...是用一整隻蝦子做得，若不是肚子已經塞了太多東西，好想再點來吃吃。
↓蝦天婦羅，好吃...但我要留肚子吃別的啦...我覺得醬汁加的白蘿蔔泥不夠多，我這蘿蔔鬼。
↓龍蝦沙拉和松葉蟹壽司，嗚嗚嗚~~有人吃錯了我的龍蝦沙拉也不告訴我，害我只吃了一次，還我龍蝦沙拉來。
(對!就是你...臭Apya拔。)
↓薑汁豚肉卷，也不錯吃。
↓櫻花卷。
↓鮮味湯品，有雞、香菇、枸杞...味道還可以。Apya拔說我對他真好!把料都吃完只剩湯給他喝。哈哈...
↓鰻魚手卷。其實我們四個手卷都有叫，拍個代表吧!!!哈哈...我趁Apya拔不注意，把他的手卷嗑了，我真壞。
↓鹽烤香魚。稍微複習了一下電視教得剝香魚的技巧，但...很生疏，誰可以幫我複習一下。
[皮蛋碎碎念]
SOto大抵上來說，口味還不錯，服務也不賴，是間讓我想再光顧的店家。要是讓皮蛋推薦有哪些菜好吃，若雞南蠻漬應該是皮蛋的上上選，其次是綜合握壽司及刺身，最後是北美風味壽司及手卷。而不合皮蛋脾胃的菜則是極品三杯燒和奧勒岡牛柳。但是還是要提醒一下，符合皮蛋口味的菜不一定符合看倌您的口味，自己親自去品嘗比較實在喔!
還有每間Soto的菜單似乎都有些微的不同。
留言列表
新手媽媽做功課 (5)
