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目前分類:肉類 (3)

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聽說這是南部才有的美食,想想也沒錯啦~至少我在台北沒吃過。高雄有一家很有名的豆乳雞,位在「月球路」上。(別懷疑,真的叫月球路呦~),他講究的是現點、現抓、現吃的好味道。(下次有去吃,再把名片PO上來,名片不知道給誰去了。)他的豆乳雞很特別,皮酥、肉嫩又多汁,於是皮蛋也想自己動手做做看。

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滷肉燥 

材料:

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材料:
1.豬前腳 2100公克(3斤半)←可以請攤商幫忙剁好

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